azlindaazman

17
Aug
2022

‘อาณาจักร’ ผู้รักหนังสือนอกรีตของสหราชอาณาจักร

ในปีพ.ศ. 2520 ริชาร์ด บูธประกาศตัวเองว่าเป็น “ราชา” แห่งเฮย์-ออน-วาย เพื่อช่วยเมืองชายแดนเวลส์จากความพินาศทางเศรษฐกิจ ตอนนี้สถานที่ที่มีชื่อเสียงกำลังฉลองมรดกของเขา เมื่อวันที่ 1 เมษายน พ.ศ. 2520 เจ้าของร้านหนังสือมือสอง Richard Booth ได้สวมมงกุฎทำเอง เดินไปตามถนนใน Hay-on-Wye และประกาศตนเป็น “ราชาแห่งเฮย์”...

15
Aug
2022

‘ประเทศ’ เล็กๆ ในชนบทห่างไกลของออสเตรเลีย

เมื่อห้าสิบปีที่แล้ว ไมโครเนชั่นที่อยู่ห่างไกลนี้ได้ประกาศอิสรภาพในเรื่องราวของเจ้าชายและเจ้าหญิง ภาษีและการทรยศ รวมถึงโควตาข้าวสาลีและสงคราม ฉันไม่เคยพบราชวงศ์มาก่อน ฉันจอดรถไว้ด้านนอกทางเข้าบ้านไร่ที่ห่างไกลในพื้นที่ห่างไกลอันไร้ขอบเขตของออสเตรเลียตะวันตก ฉันถูกปกคลุมไปด้วยฝุ่นสีแดงและเตรียมที่จะพบกับ “เจ้าชาย” ประตูนี้ต่างหากที่แยกออสเตรเลียออกจากอาณาเขตของแม่น้ำฮัตต์ที่ประกาศตนเอง ซึ่งเป็นสถาบันกษัตริย์และ micronation ทางพันธุกรรมที่ก่อตั้งขึ้นเมื่อวันที่ 21 เมษายน พ.ศ. 2513 โดยลีโอนาร์ด คาสลีย์ ผู้ล่วงลับ เกษตรกรผู้ปลูกข้าวสาลีได้กลายมาเป็นผู้ปกครองชนบทห่างไกล เราไม่เคยแยกตัวเพื่อมงกุฎหรือตำแหน่ง เราแยกตัวเพื่อต่อสู้กับความอยุติธรรม...

12
Aug
2022

เกาะยุโรปที่สลับสัญชาติ

เกาะไก่ฟ้าตั้งอยู่ระหว่างฝรั่งเศสและสเปน เปลี่ยนแปลงประเทศต่างๆ ปีละสองครั้งอย่างแปลกประหลาด แต่ทำไม? จากมุมมองอันสูงส่งเหนือซานเซบาสเตียนในประเทศบาสก์ นักปีนเขาสามารถเห็นเส้นทางที่เก่าแก่ที่สุด โรแมนติกที่สุด และอยู่ในพระคัมภีร์ไบเบิลมากที่สุดแห่งหนึ่งของโลก การจาริกแสวงบุญ Camino de Santiagoผ่านเส้นทางนี้ และ Homerian สำรวจหลุมฝังศพของ Saint James ในมุมตะวันตกอันไกลโพ้นของสเปนตอนเหนือได้รับการเหยียบย่ำอย่างดี ทำให้ผู้คนจำนวนมากเปลี่ยนศาสนาและจับใจความมานานหลายศตวรรษ ในแต่ละปี นักปีนเขาและผู้แสวงบุญเดินทางไกลมาที่นี่เป็นแสนๆ แต่ฉันไม่ได้เป็นหนึ่งในนั้น แทนที่จะเป็นหุบเขาที่แตกแยกซึ่งคดเคี้ยวไปทางโบสถ์...

10
Aug
2022

ท็อปปิ้งพิซซ่าที่แบ่งโลก

ในทศวรรษที่ 1960 เชฟในแคนาดาได้สร้างหน้าพิซซ่าที่กวาดไปทั่วโลก เหตุใดจึงมีความรักและเกลียดชังอย่างกว้างขวาง? ไม่ใช่ฮาวายที่คุณควรขอบคุณ หรือตำหนิ ขึ้นอยู่กับมุมมองของคุณ ชายผู้นี้ให้เครดิตกับโลกทั้งใบด้วยพิซซ่าแฮมและสับปะรดไม่ใช่อาหารฮาวายหรืออิตาลี Sam Panopoulosเป็นผู้อพยพชาวกรีกไปยังแคนาดา ซึ่งเปิดร้านอาหารกับพี่น้องของเขาในเมือง Chatham รัฐออนแทรีโอ เมื่อเร็วๆ นี้ Panopoulos ได้ไปเยือน Naples ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของพิซซ่า และได้รับแรงบันดาลใจให้เริ่มเพิ่มอาหารอิตาเลียนหลักลงในเบอร์เกอร์และแพนเค้กตามแบบฉบับของร้านอาหาร แต่จะใส่อะไรดีล่ะ? Panopoulos ผ่านหน้าท็อปปิ้งมาตรฐานเช่นเห็ดและเป็ปเปอร์โรนีและหันไปหาแรงบันดาลใจทางใต้ของชายแดน –...

08
Aug
2022

ดาร์กช็อกโกแลตดีสำหรับคุณจริงหรือ?

มีคนบอกมานานแล้วว่าช็อกโกแลตไม่ดีสำหรับเรา แต่ยิ่งแถบสีเข้มมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีต่อสุขภาพมากขึ้นเท่านั้น มนุษย์บริโภคช็อกโกแลตบางชนิดมาหลายร้อยปีแล้ว ส่วนใหญ่มาในรูปของโกโก้ เหลวที่ ทำจากเมล็ดโกโก้ บางวัฒนธรรม (แต่ไม่ใช่ทั้งหมด) ได้เพิ่มน้ำตาล นม และบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมันเงา ผู้ที่บริโภคโกโก้ตามธรรมเนียมประเพณีมากขึ้น ได้จุดประกายการถกเถียงกันว่าช็อกโกแลตจะดีต่อสุขภาพของเราหรือไม่ ตัวอย่างเช่น ชาวคูนาซึ่งอาศัยอยู่บนเกาะซานบลาสของปานามา มีความดันโลหิตต่ำที่ไม่เพิ่มขึ้นตามอายุ หัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมอง เบาหวาน และมะเร็งในระดับต่ำ และพวกเขามักจะตายด้วยวัยชรา Marji กล่าว McCullough...

05
Aug
2022

ตั๊กแตนแทนเนื้อได้จริงหรือ?

สำหรับคนส่วนใหญ่ในยุโรปและสหรัฐอเมริกา ความคิดที่จะกินจิ้งหรีดและตั๊กแตนอาจดูน่ารังเกียจ แต่ก็เป็นอาหารว่างยอดนิยมในบางส่วนของแอฟริกาและเอเชีย พวกมันไม่เพียงแต่เต็มไปด้วยสารอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นอันตรายต่อสภาพอากาศน้อยกว่าด้วย อากาศในบ้านครอบครัวของฉันในยูกันดาอบอวลไปด้วยกลิ่นที่เด่นชัด ไม่ต่างจากกลิ่นเนื้อย่าง เดือนธันวาคมปี 2000 และแม็กกี้น้องสาวของฉันกำลังทอดตั๊กแตน ยิ่งเธอกวนแมลงคล้ายตั๊กแตนสีเขียวกรอบๆ เท่าไหร่ กลิ่นก็จะยิ่งเข้มข้นและเข้มข้นขึ้นเท่านั้น ขณะที่มันเดือดและไอน้ำพุ่งออกมาจากกระทะ ต่อมรับรสของฉันก็รู้สึกซ่าๆ – ฉันอดใจรอที่จะกินขนมอร่อยๆ นี้ไม่ไหวแล้ว นี่ไม่ใช่ประสบการณ์ครั้งแรกในการกินตั๊กแตน ฉันเคยกินมันเป็นประจำในวัยเด็ก ในยูกันดาตั๊กแตนเป็นอาหารอันโอชะที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเป็นอาหารว่างที่เป็นที่ต้องการอย่างมาก ในโอกาสนั้นในปี 2000 ฉันได้เก็บเกี่ยวตั๊กแตนด้วยตัวเองเป็นครั้งแรก แมลงเหล่านี้ซึ่งผสมพันธุ์รอบทะเลสาบวิกตอเรียในแอฟริกาตะวันออกฝูงแมลงในตอนกลางคืนและร่อนลงบนพื้นหญ้าที่สดชื่นใกล้บ้านครอบครัวของเราในเวลาประมาณรุ่งสาง ในโอกาสนี้ ร่วมกับเพื่อนๆ...

03
Aug
2022

ประเทศที่การให้ของขวัญดีต่อโลก

คริสต์มาสและงานเฉลิมฉลองอื่นๆ ทำให้เกิดขยะมากมาย แต่จำเป็นต้องทำไหม BBC Future พิจารณาแนวทางปฏิบัติในการให้ของขวัญแบบดั้งเดิมทั่วโลกซึ่งอาจช่วยลดการบริโภคที่มากเกินไป หลายวันก่อนถึงคริสต์มาสปี 1999 ฉันกับน้องชายนั่งงงๆ อีกไม่นานก็จะถึงช่วงเปลี่ยนสหัสวรรษ และเราอยากทำบางสิ่งที่พิเศษสำหรับพ่อแม่ของเรา นอกเหนือจากการ์ดที่วาดด้วยมือตามปกติของเรา แต่ในฐานะวัยรุ่นที่เพิ่งสร้างใหม่ เราไม่มีเงินสดพอใช้ และไม่มีอิสระที่จะออกไปซื้อของที่ร้านค้าโดยไม่มีใครดูแล หลังจากการระดมความคิด เราตัดสินสิ่งที่เราเชื่อว่าเป็นแนวคิดที่แยบยล นั่นคือปฏิทินติดผนัง บนกระดาษวาดรูปขนาด A3 เราวาดด้วยดินสอในวันที่ที่จะมาถึง โดยลอกรอยตัวเลขจำนวนมากด้วยกาวก่อนที่จะปิดด้วยเศษวัสดุที่เก็บรวบรวมจากรอบๆ บ้านอย่างระมัดระวัง แต่ละเดือนมีธีมพิเศษและสื่อต่างๆ...

01
Aug
2022

ออกแบบมาให้คงทน: 7 อาคารที่แยบยลที่สุดในโลก

ทำไมต้องละทิ้งอาคารเมื่อไม่ต้องการใช้อีกต่อไป? หนังสือเล่มใหม่เผยให้เห็นโครงการที่ดีที่สุดในการค้นหาการใช้งานใหม่สำหรับโรงงาน ไซโลเก็บเมล็ดพืช และศาลากลางตลาด สำหรับซีรี่ส์ใหม่ของ BBC Culture ที่ออกแบบให้คงทน ต่อไปนี้คือพื้นที่ที่สร้างสรรค์และสร้างแรงบันดาลใจมากที่สุด 10 แห่งทั่วโลก “การเปลี่ยนแปลงในการใช้ชีวิตและการทำงานของเราทำให้เมืองของเราเปลี่ยนแปลงไปอย่างสิ้นเชิง” รูธ แลงก์เขียนไว้ในหนังสือ Gestalten เรื่องBuilding for Change: The Architecture of Creative Reuse “ความต้องการเชิงพื้นที่ของรูปแบบการทำงานเปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิงในช่วง...

บัณฑิตมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด วัย 22 ปี ก่อตั้งบริษัทอีสปอร์ตมือสมัครเล่นของตัวเองสำหรับเกมเมอร์วัยผู้ใหญ่
30
Jul
2022

บัณฑิตมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด วัย 22 ปี ก่อตั้งบริษัทอีสปอร์ตมือสมัครเล่นของตัวเองสำหรับเกมเมอร์วัยผู้ใหญ่

นิวยอร์ก (ธุรกิจของ CNN) วัยรุ่นชนะการแข่งขันวิดีโอเกมมูลค่าหลายล้านดอลลาร์ในปี 2019 และกำลังจะจัดอีกครั้งในปีนี้ ปีที่แล้ว ผู้เข้ารอบที่อายุมากที่สุดในรอบที่แข่งขันได้มากที่สุดของ “Fortnite” World Cup มีอายุเพียง 24 ปี แม้ว่าฟุตบอลโลกจะเปิดให้คนทุกวัยทางออนไลน์ นั่นสะท้อนให้เห็นว่านักเล่นเกมที่มีอายุมากกว่าสามารถเห็นการตอบสนองของพวกเขาช้าลง ซึ่งอาจเป็นอุปสรรค์ในการแข่งขันที่ดำเนินไปอย่างรวดเร็ว Lowkey.gg บริษัทที่ได้รับการสนับสนุนจากกิจการร่วมค้าต้องการให้โอกาสผู้ใหญ่ได้แข่งขันกับผู้ใหญ่คนอื่นๆ ที่มีระดับทักษะใกล้เคียงกันโดยไม่ต้องจ่ายเงินรางวัลใดๆ...

วิดีโอเกมช่วยชีวิต ชายคนนี้จากท้องถนน
27
Jul
2022

วิดีโอเกมช่วยชีวิต ชายคนนี้จากท้องถนน

(CNN) เมื่ออายุได้ 18 ปี Ryan Hart พบว่าตัวเองไม่มีที่อยู่อาศัยบนถนนในลอนดอน ครอบครัวของเขาถูกขับไล่ออกจากบ้านของพวกเขาในครอยดอน ทางตะวันตกเฉียงใต้ของเมือง หลังจากมีปัญหากับเจ้าของบ้าน ทุกวันนี้ กว่า 20 ปีต่อมา Hart กลายเป็นเกมเมอร์ที่มีชื่อเสียงระดับโลกด้วยการแข่งขันหลายร้อยรายการและสถิติโลกของ Guinness หลายรายการเป็นชื่อของเขา วิดีโอเกมช่วยให้เขาเอาชนะความยากลำบากในชีวิต พวกเขาเป็น...